Nikolaj Kirk – foredrag om kokkefaget og gastronomisk opdagelsesrejse

SMVsilkeborg og College 360 inviterer til et spændende foredrag med Nikolaj Kirk – nok mest kendt for hans deltagelse i TV-programmet Nak og Æd!

Vi sætter på erhvervsuddannelserne med dette foredrag af kokken Nikolaj Kirk – som vil fortælle om karriere indenfor kokkefaget med et foredrag om gastronomisk opdagelsesrejse!

Dette foredrag giver blandt andet mulighed for at komme med på gastronomisk opdagelsesrejse. På to timer kommer vi rundt om nogen af verdens fjerneste stammer og naturfolk, vi hører om jagt, køkkenteknikker og igennem billeder og fortællinger fra rejserne, kommer vi helt derud hvor maden stammer fra, og hører om de eventyr som er forbundet med dette. Tag med på jagt på flyvemyrer eller slagtning af ko hos Dinka-stammen I verdens yngste land Sydsudan. Eller mød hovedjægerne på Borneo og hør om pusterørsjagt på korthalede makak-aber.

Arrangementet er åbent for alle.